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虽然,产品标准化和联作制这两种质量可追溯体系的模式,已在铁观音产业内被证明为成熟有效的,但毕竟它们都只是在个别茶企内施行,而铁观音全行业的“可追溯”则还有待进一步完善,尤其是在茶园管理这一产业源头上,对于那些未与企业基地签约的广大普通茶农,如何将其纳入质量可追溯体系之内,长期受到整个产业的关注。
在铁观音之乡安溪,茶叶的农药残留一直是困扰当地行业管理者的老大难问题。由于不少茶农仍然采用传统的种植方式,盲目施药,导致茶叶品质下降的情况时有发生,从而影响茶叶的质量与销售,甚至破坏了铁观音的整体形象。质量安全是茶叶发展的生命线,长期以来,安溪铁观音产业一直非常重视茶叶质量安全工作,特别是去年以来,安溪方面采取有力措施,推动茶叶质量追溯从局域性追溯、环节性追溯向全程追溯、全面追溯转变,致力构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系。
日前,由福建省农科院与安溪县政府联合研发的“农资监管与物流追踪平台”正式启动实施。这个平台实现了农资经营单位管理、农资准入申