，在色、香、味的方面三个方案有一些差异性，项目组通过不同的发酵环境，在发酵工艺上进行改变，得到几种风格大体一致的品质，都达到了六堡茶现代发酵工艺要求的“红”、“浓”、“陈”、“醇”四大特点，其中以方案（3）为最佳。项目实施以来，苍梧六堡茶业有限公司已经生产出“红”、“浓”、“陈”、“醇”的六堡茶（0612）50吨，由于该产品品质的提高，产品售价提升了20%，产销量得到了稳步扩大，年新增毛利达到了100万。项目实施的规模与合同的要求相当，但产生的经济效益超过合同的要求。

　　六、项目的社会效益

　　项目组在项目实施过程中，从不间断与相关企业的交流，共同探讨，在改善发酵工艺方面深入研究，带动了全市六堡茶工艺技术改进，获得了良好的产业社会效益，为六堡茶的稳定发展做出重大的贡献。

　　七、项目的方案设计以及实施，在广西区内还是首次，处于区内领先水平。

　　八、存在问题与建议

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