收藏普洱茶热的理性观察
发布时间 2011-06-06 浏览 9639 次
族自治州茶业协会副会长曾云荣说,普洱茶"越陈越香"是指在一定期限内。现在大家对普洱茶的收藏有个误区:只看到好的普洱生茶存放一年,其市场价值可能会增加10%-20%,而普洱生茶可以收藏数十年乃至上百年。但却很少有人注意:茶叶毕竟是一种饮料,不可能没有过期的时候。曾云荣说,如果茶叶品质好,陈放到5年左右的熟茶应该口味较好。 云南省农业科学院茶叶研究所所长助理、助理研究员梁名志告诉记者,所有普洱茶都有一个存放期限,根据普洱茶本身的品质种类,以及存放地点的湿度、温度等环境条件,这个期限又各不相同。但可以肯定的是,普洱茶存放到某个期限,饮用时将达到最佳口味,一旦过了这个"顶点",普洱茶的饮用价值就会大打折扣。 喜欢饮用普洱茶的消费者也同样有需要注意的事项。目前,人们能够接触的各种介绍、报道都注重强调普洱茶对健康的益处。的确,近年来有大量研究证实普洱茶具有抑菌、减肥、降脂、预防心血管疾病、防辐射等功效,也因此,普洱茶在日本、韩国、西欧、东南亚等国家深受青睐。但并非所有的普洱茶都对人体有
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