普洱茶在台湾消费者口中就像仙丹一样。除了最起码的能减肥、瘦身、美容之外，举凡降低胆固醇、血脂、抗癌、抗辐射线等等，都是普洱茶的好处，最特别的是，普洱茶有强烈的补气作用，血气不旺的人喝普洱茶最好。因此，练气功、打太极拳、学艺术、搞民俗、玩古董的人也都喜欢喝普洱茶，为避免血气衰弱，中气不足，成为喝普洱茶的很大诱因。普洱茶的效用是否果真如此，茶业学术研究单位应该针对此做枓学的证实，以解开市场上诸多似是而非的神秘传言。

认识普洱茶制造工序

普洱茶的消费者，有多少人真正懂得喝普洱茶，认识了解普洱茶？是一件很值得探讨的问题，为了普洱茶的健全发展和保障消费者的权益，普洱茶的知识教育是刻不容缓的事。

普洱茶的制造工序，分两大类：一类是乾仓的晒菁法；一类是湿仓的烘菁或炒菁法。

乾仓的晒菁法是以茶树采下来的鲜叶，经过萎凋、揉捻、晒乾等工序，类似制作绿茶而完成的成茶，然后放在屋檐下或通风乾燥的仓库中，让它