云南普洱茶的冲泡技巧    
发布时间 2011-07-16 浏览 7387 次
于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。

  

  下面是简易版哈

  

  是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

  

  那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。

  

  首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间

  

  水温?普洱茶的水温是最好掌握的:1000C;是不是很容易?不象龙井要850C,碧螺春要750C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

  

  茶叶浸泡时间?第一道茶水可以

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