而今黑茶，市场需求巨增，品种应有尽有，包装赏心悦目，价格节节攀升，呈现出一派产业繁荣的可喜景象。

最早的黑茶产自四川，是由绿毛茶经蒸压制成的边销茶。我省黑茶，源起安化，后扩大到益阳、常德、岳阳、长沙部分县市。安化素称茶乡，唐宋时期，茶叶产量誉甲天下，明清时期，是黑茶的生产最为旺盛的时期。明万历23年，朝廷正式定为官茶，远销西北诸省，到16世纪末期，取代四川黑茶，居全国领先地位，畅销欧美，俄英等国茶商有“无安化字号不买”之说。

黑茶源源不断销往西南、西北，在经贸上出现了内地与边疆的“茶马互市”，即茶马交易。唐代、宋朝初年，内地向边疆少数民族购买马匹，主要用铜钱，但这些地区的牧民将铜钱用来铸造兵器。因此，从国家安全和货币尊严考虑,宋朝政府在太平兴