刘勤晋和司辉清研究了黑茶浸提液对高血脂症的临床作用，实验选用的解放军某干休所5o位离退休军队干部都系高血脂症患者，男性，年龄6o～70岁，实验前进行血液生化检查，饮茶前做高密度脂蛋白(HDL)、胆固醇(ch)、甘油三酯(TG)和脂质过氧化物(LPO)检查，在不改变饮食结构的前提下，每日服黑茶3次，每次4g (3袋)，沸水冲泡服用1个月后，50位病人的以上血液生化指标均有不同程度下降(P黑茶有明显的降血脂作用。另外用食饵性高胆固醇血症家兔进行造模研究，观察康砖茶浸提液对高胆固醇血症的影响，并以玉米花粉的效果进行比较，结果表明，当用砖茶和花粉作为降血脂药物时，花粉组脂水平无降低趋势，而砖茶组有降低趋势。

黑茶具有良好的激活PPAR 及PPARδ核受体作用。降糖降血脂、减肥等代谢系统疾病的生理功效的高通量药物筛选主要有针对核受体PPAR 家族和其它与脂代谢相关的核受体。宋鲁彬和黄建安等选用茯砖茶、花砖茶、青砖茶、黑砖茶、六堡茶、普洱茶六种黑茶，并以沱茶、米砖茶为对比材料，研究黑茶对PPAR δ及P