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黑茶降脂作用的研究进展
发布时间 2011-07-17 浏览 5426 次
PAR 两种核受体模型的激活能力和黑茶对FXR核受体及LXR核受体的活性。结果显示，黑茶具有良好的FXR核受体活性和激活PPAR 及PPARδ核受体作用，且黑茶中的PPAR核受体激活作用组分用热水即可浸出。因此，黑茶在减肥、高血脂症、调节糖代谢、动脉粥样硬化等方面具有一定的作用。在所有的黑茶中，对PPAR核受体具有激活作用最强的茶是茯砖茶，而青砖茶的激活能力则相对弱一些。
孙璐西等关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出，也可轻微地抑制肝中胆固醇的合成，增加动物禁食期间对胰岛素之敏感。何国藩等在普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中, 认为饮普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应, 故对老人和高血压与脑动脉硬化患者, 均有良好作用。因此，饮用黑茶可降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病。 作者简介：屠幼英，女，浙江大学茶学系教授。
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