康砖有何特点？

康砖汤色是先黄后红，其味小苦转甜，满口留香，并有独特的“康”味，历史上雅安管辖的属地称“康区”，即现在的康巴地区，极具个性特征，有人一生只喝康砖，如痴如迷，把康砖形容为“饭可一天不吃，康砖不能一顿不喝”。康砖炮制与金尖的区别是叶梗比例不同（可参照56题），烹煮时香气满堂，入口时特殊味道比涩更润，比甜更苦，回味厚重，留香持久（特殊的草本栗子香型）。有人认为康味是一种火烧板栗的余韵，康砖在众多的砖茶中最能留下品茶的记忆，老康砖的茶气也是最舒服的轻灵、微浮之气。

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