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他建议,黑茶的科研、工艺、宣传,无时无刻都要强调“保健”功用,围绕健康做文章。产业开发要多方位,深度和广度都要重视。比如说,近几年来,我国茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展,总产值达到几百亿元。茶营养品、保健品、化妆品等也大量出现。黑茶要在这中间得到启示。陈院士表示,他愿意引进实力雄厚的商家,到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲,这是现代生活的大潮流,而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信,茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。
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陈宗懋简介:上海人,75岁,曾任中国茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长,联合国食品法典农药残留委员会主