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名枞、白鸡冠、水仙、肉桂、大红袍等岩茶的最佳品饮期一般在3年到5年之间,但如果经过烘培,饮用期限也能够延长,“去年宁波市场上一级铁观音曾爆炒到每斤10万元,今年回归理性,回落到1万元左右,”宋光华说,“不过因为价格较高,正宗的陈年岩茶数量很少,收藏的人并不多。”
陈年铁观音引起争议
记者在调查中发现,安溪、八马、华臻等知名茶叶品牌纷纷推出了铁观音的陈茶系列产品,例如八马茶叶的“陈韵10年”、“陈韵20年”铁观音陈茶系列。“一般来说,铁观音的最佳饮用期在24个月之内,但经过特