绿 茶采摘季节从晚春一直延续到秋季，夏季正好处于中间。大热天饮热茶听起来似乎有悖常理，但许多亚洲文化认为这有助发汗解暑，可以清凉降火。 但Ito En, Inc.负责企业关系的高级

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茶采摘季节从晚春一直延续到秋季，夏季正好处于中间。大热天饮热茶听起来似乎有悖常理，但许多亚洲文化认为这有助发汗解暑，可以清凉降火。

但Ito En, Inc.负责企业关系的高级副总裁罗娜蒂松(Rona Tison)介绍道，绿茶茶艺可是门精致的学问，大多数人都存在误区。Ito En是一家日本茶叶公司，在纽约曼哈顿销售瓶装茶与散叶茶。绿茶与红茶不同，没有经过发酵氧化，如果处理不当很容易发涩变苦。

一杯上等绿茶源自新鲜优质的茶叶。蒂松说，绿茶就象新鲜的蔬菜一样会变质，有保存期限。

茶叶在购买后两个月内品尝才能保证最佳品质。六个月是绿茶存放时间的上限。茶叶会吸收异味（有时可以用做除臭剂），所以需要避光保存在密封、干燥的金属或是锡罐中。过期的茶叶会变得干燥易碎，口感与 味道都会明显下降。

蒂松用矿