茯茶，还可制成奶茶、酥油茶、刮碗茶、摆头茶等。饮用前先将茯砖茶取一小块，捣碎后放入茶壶中，加水熬沸成红黄色，再加入自己喜爱的牛奶、白糖、食盐等配料即可饮用。数千年来，茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

日本专家实验表明，茶饮品中湖南黑茶的减肥效果为NO.1，湖南黑茶倍受日本女性的追捧，日本科研人员还从湖南黑茶（茯茶）中提出“金花”加工成保健品，售价超过黄金。

茯茶之所以被韩国人称为：“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，台湾人称为“消食茶”，西北少数民族称为“生命之饮”，是因为其特殊加工工艺，尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效。这不光在民间