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一提起武夷岩茶,人们就会联想到碧水丹山。武夷岩茶有着辉煌的历史,一度成为贡品。在历史上享誉甚高。但是,好东西出了名,就会招来“假李鬼”,冒牌货充斥茶叶市场,让一些钟情岩茶的消费者蒙骗上当,因为武夷岩茶在中国的茶叶排名中,也属于十大名茶之一。慕名购买者大有人在,购得自已所独钟的武夷岩茶真品,除了对武夷岩茶有鉴赏能力的消费者能认出岩茶的真伪外,确实有不少人因辨识岩茶的知识掌握不多的消费者,在较为复杂的茶叶市场想谨慎购茶,却防不胜防,买了假冒伪劣回去。因此,如何让消费者不落入购买“陷井”,本文根据一些常规经验,提供鉴别方法:
一是问,问出产地。了解清楚岩茶的产地,也就瞄准了岩茶的入围圈。即使是岩茶也有内山茶,外山茶,半山茶之分。武夷岩茶又分为名岩区岩茶和丹岩区岩茶。真正的武夷岩茶应当是产自名岩区,就是被联合国授予“世界自然遗产地”称号的武夷山风景名胜区内。武夷岩茶是有赖于独特的自然生态环境的,只要是产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶,才有岩韵。具有岩韵(