黑茶鉴别：藏茶、普洱茶有哪些异同点

一、同属黑茶类，同属高山茶，藏茶用小叶种茶制作，普洱用大叶种制作；

二、藏茶源头在世界雨极地带，雅安常年降雨水量的天数为298天（年降水量280—320ml），常年多雾，平均海拔800--1200米，纬度为北纬30度；普洱地处云南高原，以六大茶山为龙头，产品遍及全省，实际上普洱没有地标；

三、藏茶是深度发酵茶，也可以认识为全发酵茶，普洱是后发酵茶，两者在制作工艺上藏茶是先发酵，后成型，普洱是先成型，后发酵；

四、小叶种藏茶茶碱和生物碱低于普洱茶，香型上各有千秋；

五、普洱香型中突出和追求霉香，藏茶杜绝霉香；

六、成茶历史藏茶要远远早于普洱，藏茶在1300多年文成公主进藏已使藏茶大行于市，普洱在清顺治年间因达赖喇嘛配茶事件开始计入茶史；

七、藏茶和普洱均收藏价值。

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