茶叶加工逐步走向“自动化”时代
发布时间 2011-08-02 浏览 4116 次

工业在逐步的走向自动化,而农业也正向现代农业迈进的过程中。没有机械的进步,机械的作用不可小视。可以说。就没有农业的发展,更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外。茶叶机械的广泛应用,降低了劳动强度,提高了生产效率,确保了茶叶品质。

现代农业:茶叶加工应逐步走向“自动化”时代

随着人们健康消费观念的普及,以茶叶为原料的茶饮料销售迅速增长,市场规模以每年30%左右的速度增长。但我国茶叶机械行业仍处较低的发展水平,相对于国内外茶叶机械发展大势。还不具备全套流水线生产设备,基本处于粗放型阶段。

中国农业科学院茶叶研究所林志博士说,:“近年来绿茶加工技术攻克的重点,在于保持绿茶色泽绿润、香高味醇的传统风格,实现连续化、自动化加工。”但他同时指出,对于绿茶连续化、自动化加工技术,日本早在八十年代就已基本完成。然而,目前我国的绿茶生产线仍普遍存在着在制茶叶的“卡、堵、漏”等现象,能源消耗和碎茶率还普遍较高,与生产线配套的标准化加工

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