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新手必备茶文化：解说武夷茶文化之简说篇

发布时间 2011-08-02 浏览 4553 次

诸文字记载，宋代处于兴盛，明代改制成散茶，清代创制出乌龙茶、红茶，民国时武夷山成为全国茶叶科研中心，如今更是渐显辉煌。其间虽有兴有衰，但总的趋势是朝茶类增多、品质提高、文化提升的方向发展，以至形成当今的“武夷风雅茶韵”、“大红袍红天下”的新局面。

　武夷岩茶品质优异的原因。古今专家分析认为，主要有三点：优异的自然环境，传统独到的制作工艺，选用优良的品种。

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