古六大茶山:制茶高手频现
发布时间 2011-08-02 浏览 4741 次

1.晾茶


2.茶农拣茶 记者 岩温香/摄


3.外地茶商品茶 记者 岩温香/摄

  

  如今,以收购鲜叶加工毛料为主的毛茶初制所,像雨后春笋,在西双版纳古六大茶山应运而生并勃然兴起。许多有志茶农着力初制技术的探索实践,部分具有较高技术的初制能手已脱颖而出,不断推动古六大茶山毛茶初制工艺水平的提高。

勐腊县象明乡嶍崆寨高发新,于2005年春开始重视和钻研制作好自家毛料的初制技术,其初制技术水平率先达到较先进水平。其后开始收鲜叶加工,2008年取得突破性进展,现已初步形成微型毛茶初制所,收购鲜叶初制毛茶,并且其所制毛茶受到众茶商好评。

易武居民李存良夫妇2

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