鹿守臣年逾花甲，是徐州知名书画家，从年轻时起书画创作与砂壶收藏双修，四十余年来积累了丰富的选壶、养壶的经验，且有许多独到的见解。他养得壶温润鲜亮，神采飞扬，抚摸壶面犹如“孩儿面”柔嫩细滑，使紫砂壶的天然肌理得以充分展示，更显紫砂壶的灵光宝相和迷人的艺术魅力。

　　鹿守臣先生愿意把他四十余年摸索出的一整套养壶经，奉献给各位朋友，也以此作为与诸位方家的交流。

　　吃透“第一道”茶

　　新紫砂壶的“开壶”很重要，犹如盖房子打地基。用“冷水”浸泡12小时，以除“土”气、去“燥”气;接着用水煮。他煮壶的特别之处是强调二点，一是，茶叶放到壶内，形成“壶外水、壶内茶”的状态，这是“内养壶法”的起点。二是，水开后以文火煮40分钟左右再停火。停火后，不要急于把壶从水中取出，让壶在热水中慢慢自然冷凉、醒透，让壶吃透这“第一道”茶。用好茶、壶吃透是开壶的要点。

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