1998年，葛根和沙棘被国家卫生部列入既是食品又是药品的天然植物名单，作为重点开发的功能性保健品之一。尤其是葛根为药食两用的中药，素有“亚洲人参”之美誉。根据《神农本草经》、李时珍《本草纲目》、《中华人民共和国药典》等记载，葛根具有清热解毒、发表解肌、透发麻疹、解热生津、升阳止泻、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、久感发热头痛、口渴、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、肥胖症等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、麻疹不透，泄泻，高血压颈，项部疼痛、皮肤肉瘤等有特殊功效。而 沙棘早被藏医、蒙医用做治疗多种疾病的常用药物。早在 1300 年前，我国唐代的《月王药珍》、《四部医典》，及清代的《晶珠本草》等均记载了沙棘的医药用途。 1977 年卫生部首次