第九，饮食是人类生存之本。安化黑茶以其独特的医药功能，历代都是朝廷控制的“官茶”，解放后定为中央统一调拨的“边销茶”。西北地区的广大民众，饮食习性以肉食与奶品为主，故流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语。古往今来，黑茶的特殊功能，大大促进了内地与边疆少数民族的思想情感与经济文化交流。安化黑茶成为汉民族与西北各少数民族加强团结、增进友谊的生命纽带。安化黑茶的发展繁荣，对于增强民族团结、构建和谐社会乃至和谐世界，所起的重大作用与具有的社会文化意义，至今亦然不可低估。

以上九点，足以说明安化黑茶的文化价值与现实意义。安化黑茶产业，历史悠久，现实辉煌，安化县与益阳市已经付出了巨大的努力，我们需要从科技与文化两大方面加以积极扶植。作为大学教授，我曾为安化写了《千两茶赋》，还有一部三十集电视连续剧《东方黑美人》（又名《白沙溪》），为益阳市编辑《安