藏茶饮用:酥油茶可以用藏茶调配吗?
发布时间 2011-08-04 浏览 7011 次

藏茶饮用:酥油茶可以用藏茶调配吗?

酥油茶可以用藏茶来进行调配。藏族叫做“打酥油茶”。酥油是牛奶中提取的脂肪。酥油茶的制作,是先将藏茶用水熬制成清茶,再在茶汁里加入酥油和食盐、倒入竹制或木制的茶筒。然后用一种顶端装有圆形木柄的木棍,上下抽拉,使茶、油和食盐达到水乳交融,便成了香味浓郁的酥油茶。藏族颜语说:“宁可三日无粮,不可一日无茶”。打酥油茶也成了藏族同胞礼仪中的重要款待客人方式,打酥油茶已成为藏茶中的“茶道”。现代生活的进步,已有酥油茶机迅速炮制,也有一些厂家做成了速泡袋,将藏茶中的特色品种发扬出来。

注:中国黑茶网在原文略做修改,因为酥油茶除可以用藏茶进行调制外,湖南黑茶等也可以进行调制。

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