红酒绿茶抗氧化 我们所熟悉的红酒与绿茶是近年来颇受注目的健康食品,据阳明大学临床医学研究所所长林幸荣的最新研究显示，每周浅酌二至四杯约二百西西红酒，能抑制动脉硬化与

红酒绿茶抗氧化

　　我们所熟悉的红酒与绿茶是近年来颇受注目的健康食品,据阳明大学临床医学研究所所长林幸荣的最新研究显示，每周浅酌二至四杯约二百西西红酒，能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度，而传统中药类的银杏、丹参、厚朴、绿茶等天然的抗氧化食材，也证实具有相同类似的保健效果。

　　中发表天然抗氧化物质对抗动脉硬化成效研究成果的阳明大学林幸荣指出，银杏、丹参、厚朴、绿茶均具有抗氧化的效果。在连续三周的白兔实验研究结果显示，喂红酒组的白兔，其动脉硬化情形可改善三分之一以上，喂白酒组与喂饮用水组则无变异，显示适度饮用红酒对改善动脉硬化有益, 白酒则没有效果。

　　证实红酒对预防动脉硬化、血管内膜增生有益后，林幸荣教授再以银杏、丹参、厚朴、绿茶等传统的中药类抗氧化食材为原料进行相同