湖南黑茶已有六百多年的历史，湖南黑茶因量多质好，一直畅销兴旺，把持着西北茶销的重要位置。深受西北各民族的喜爱，有着“宁可一日无肉，不可一日无茶”的谚语。

　　因为在西北地区，人们的饮食主要以肉食为主，缺乏果蔬食品。而黑茶可以作为替代品给人体补充一定的膳食纤维。而且，黑茶可以降解肉类的油腻，促消化，使人舒服有精神。这是其他茶类所不能做到的。

　　现在人们的生活水平得到了很大的提高，生活习惯也在慢慢发生改变。由于高热量，高油脂食品的大量摄入，同时又缺乏适当的体育运动，一些现代病如肥胖，高血压，糖尿病等在越来越多的人身上发生研究表明，黑茶对这些现代疾病有着很好的预防作用。如果每天喝上几杯黑茶，不仅有利于身体的健康，而且让人轻松自在，充满精神。随着黑茶的功效不断得到现代科学的证明，湖南黑茶将拥有越来越多的消费者，为了拓展黑茶市场，提升其市场占有率，我们认为，湖南黑茶应朝着国际化的道路前进。

　　长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的