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普洱茶是否真的具有降低胆固醇、降血脂等保健功效?最近上海交通大学药学院有关专家通过代谢组学试验,研究发现了普洱茶降低胆固醇、降血脂的药学机制,从而为此前只限于典籍记载和茶友体验的这个说法找到了药学根据。
这个研究由上海交通大学药学院副院长贾伟等专家完成,是上海交大与云南西双版纳傣族自治州政府合作项目之一。研究成果已在马来西亚举办的一个国际茶文化研讨会上公开发表。
研究项目参与者、西双版纳州茶产业办公室主任彭哲介绍,药学典籍《本草纲目拾遗》记载普洱茶具有“消食、解油腻”等功效,其他典籍对普洱茶保健功效也多有记载,但因未得到医药学研究证实,社会各界一直存在质疑,这正是开展此项研究的原因。
研究成果论文介绍,代谢组学试验公开招募了30名健康志愿者,年龄22岁至32岁之间,统一规范饮食,每人每日饮普洱茶200毫升(10克茶叶),在饮茶前2周、饮茶2周和停茶后2周,每天定时收集尿样用于科学分析检测。研究发现,在持续饮用普洱茶一段时间后,志愿者的尿样中,肌醇等4种物质含量明