四川藏茶:雅安边茶与川藏茶马古道(中)
发布时间 2011-08-25 浏览 7371 次
诸邑茶商以天全造包之法,颇便运输,遂相仿造,设架筑包”。具体办法就是把蒸熟茶叶通过紧压,使其成形,这是南路边茶紧压成砖形的最早开始。当时所设之架称为架子,一副架子设五人操作,最辛苦的是掌架的人,架子中间有一硬质杂木作为架盒,茶蒸熟之后倒入盒中,掌架的工人使用一根一头为铁制的重达30多斤的?棒,不停对茶进行筑压,名曰“冲包”。冲包工人之辛苦令人难以想象,隆冬天一身短打,赤膊上阵,?上几包下来便是通身大汗,上50包马上换人。这一技术竟沿袭几代,到上个世纪50年代初,雅安茶厂工人经过技术革新,将?棒从32斤改成18斤,但冲包工人劳动强度仍然很大,非身强力壮者,决不能胜任。直到60年代初才由雅安茶厂茶叶工程技术人员王德华根据人工冲包原理,设计造出一种机械化程度较高的冲包机,以机械化生产代替繁重的人工冲包,古老而原始的?棒这才停止使用。

雅安是我国西南地区最大的边茶生产基地,在我国历史上著名的“茶马互市”中曾起到举足轻重的作用,扮演了非常重要的角色。

宋朝

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