1天5杯绿茶胃癌风险减半
发布时间 2011-08-27 浏览 6083 次
成的作用(阻止向癌变发展)。此前,曾有动物实验及多项研究表明绿茶具有预防胃癌的效果。

不过,原来的流行病学研究几乎均采用通过数据精确度不算高的病例进行研究的方法。而且近来,日本相继公布的前瞻性研究结果称绿茶对胃癌并无预防效果,从而引发了争论。尽管这些前瞻性研究所获得的结论:饮用绿茶的人比不饮用绿茶的人患胃癌风险低这一倾向仅限于女性,但不能就此完全否定绿茶的预防效果。

此次研究显示,在成为分析对象的7万2943人(男性3万4832人、女性3万8111人)中,有892人(男性665人、女性227人)在跟踪期间患上了胃癌。以绿茶饮用量1天不足1杯的人为标准,分别对回答1天饮用1~2杯、3~4杯及5杯以上的人的胃癌患病风险进行了计算,1天饮用绿茶5杯以上的女性可将风险率控制在33%。另外,与经常饮用绿茶相比,年龄大、吸烟多,以及经常吃蔬菜和水果等倾向在男性中更为突出,因此在计算时刨除了这些方面的影响。

另外,作为前瞻性研究,此次首次将胃分为上、下两部分进行了更详细的分析。之所以这样做,是因为胃

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