经营茶馆有新路子吗?
发布时间 2011-08-28 浏览 7566 次
茶叶研究中心的徐南眉提议,“上海市茶叶学会和少年宫就曾经联合茶楼和学校一对一结对子进行帮扶,一般都选择茶楼所在的辖区学校结对,起到很好的作用。”

开发衍生产品,成了经营茶馆的新路子 茶具、茶艺术品甚至茶讲座都是吸引顾客的方法

在文二路西端有一家不起眼的茶馆——一寸村,近来成为业界研究的“标本”茶馆。这里除了提供茶点以外,还在小小空间内展出不少古朴典雅的茶器,并不定期对市民举行各类茶文化讲座。茶友听讲座往往挤得茶馆座无虚席,甚至有外宾及香港同胞专程过来听讲,影响面之广可见而之。

茶馆在旅游产品中处于非常独特的地位。一方面,自身可以作为一项旅游产品来推介和开发。另一方面,茶馆可以以自己的知名度为基础,形成自己的品牌,开发自己的一系列茶旅游产品。

“当前,在茶馆销售各种茶十分普遍,有些茶馆不仅售茶,同时出售各种与茶相关的工艺品,甚至是家具、字画等产品。随着茶馆品牌经营意识的增强和品牌知名度的提升,茶馆还可以开发、销

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