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从前有这样一段传说:有位泥水匠修屋,将一把紫砂陶小茶壶放在天花板内,完工后忘记带走。 经过数年后再度修屋时发现了这把小茶壶,而壶内所泡之茶色香味丝毫未变。这个传说,可能有些夸张,但在我国讲究喝茶的人都喜欢用宜兴的紫砂陶茶具则是事实。
紫砂陶是陶器的一种,属于炻器类。陶器广义说可分四类:土器、炻器、陶器、瓷器。土器,坯质粗松,多孔,色泽不洁,成陶火度最低,有吸水性,间粗而韵短,如砖瓦土钵;炻器,坯质致密坚硬,取天然泥色,成陶火度在摄氏一千二百度,无吸水隆,音粗而韵长,如紫砂陶;陶器,坯质较细多孔,上釉,成陶火度较高,有吸水性,音粗而韵短,如缸瓮罐坛;瓷器,坯质致密透明,上釉,成陶火度最高,无吸水性,音清而韵长,如江西景德镇的产品。
紫砂陶,简称紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。在古今中外的文献记载上,对紫砂陶茶具的称呼有许多种名字,如:“茗壶”、“注春”、“茶瓶”、“瓦壶”、“泥壶”、“紫瓯”、“