特点：第一，紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。第二，砂质茶壶能吸收茶汁，使用久长能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三，便于洗涤。日久不用，难免异味，但内积茶锈无需除去，可用开水泡烫两、三遍，然后取妯卸去冷水，泡茶原味不变。第四，泠热急变性好。寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，提握抚拿不会灸手。第五，紫砂陶质耐浇。冬天置于温火炉炖茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶煮茶，有“松内竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

由于紫砂陶的物理性能好，它不仅适宜于盛茶，而且用紫砂花盆栽培花木有成活率高、不易烂根、长势茂盛和落叶较迟的优点。小小的紫砂陶盆景，占缀庭团体、房几、盆花相宜，具有诗情画意，使人在欣赏中感到一种怡然的乐趣。

此外，紫砂蒸气锅是烹饪的佳器。用以蒸炖鸡、鸭、鱼、肉之类，其味特别鲜美，肉嫩汤醇，元