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紫砂陶的特性和制作工艺
发布时间 2011-09-01 浏览 6125 次
味蕴蓄，营养丰富，为金属器皿或其它陶瓷制品所不及。蒸菜时只需放入调汁，搁置在水锅里，距离水面一寸多，文火炖烧约一小时即成佳肴，据说北京的“砂锅居”菜馆就是以使用宜兴砂锅煮调食物而出名。
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