衰老，延年益寿：黑茶具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用；抗癌、抗突变：各国的科学家发现茶对癌细胞具有抑制作用；降血压：最近日本媒体报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分；杀菌、消炎：研究表明，黑茶中所含的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还有明显的抗菌作用；利尿解毒、降低烟、酒、重金融毒害。

正因为如此，安化黑茶赢得了“神秘之茶，健康之饮”的美誉，成为现代人的时尚饮品。（来源：三湘日报 夏杰）