记者看到怡清源原叶茯茶里布满了金黄色的颗粒。工作人员解释说，原叶茯茶不同于以往的安化黑茶，它保留了完整叶片，获得第七届中国国际茶博会上金奖。原叶茯茶里的金黄色颗粒是大名鼎鼎的“金花”， 也就是具有消食去腻、降脂减肥等功效的益生菌－－冠突散囊菌。研发发现，只有在安化特定的冰碛岩环境下，采用特殊的加工工艺，安化黑茶才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”，正所谓“淮南为橘，淮北为枳”。（曲尘）

附：冰碛岩知识介绍：

一、冰碛岩(tillite)简介:

　　冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一。其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内夹杂有砂石或其他小生物化石。据考证，冰碛岩形成距今约6——7亿年间。当时，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了