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茶叶为我国出口之大宗,安化为湖南产茶重要区域……
红茶在国际市场曰‘湖红’。据财政部贸易委员会调查,民国二十五年产额,约计十八万七千箱,占全国
红茶总产量第三位,是湖南
红茶,早已为世人所重视。”
红茶的辉煌,可见一斑。接着讲到
黑茶,“
黑茶于安化产量特富……视销场之需要,得尽量踹制焉,俗称‘买不尽的安化’,其成货一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,并得外销苏俄,特称‘砖茶’,最盛时年产达二千引之巨(每引四十大包,每包二百四十乡包,每乡包二十五斤,即每引二十四万斤),可制茶砖九千六百万封(每封重五斤四两,每票可成一千二百封)……则
黑茶之关系国计民生,至为重大也”。细心的读者心里算算,年产量二千个二十四万斤,九千六百万个五斤四两,是个什么数字概念,敢情真个是个“买不尽的安化”。彭先泽先生在安化江南坪设厂,对于
黑茶,悉心研究,但