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在《安化黑茶.概论》中,作者回顾了茶的发展沿革,“夷考往事,盖自唐宋以来,既以茶增国课之收入,复以茶谋国防之巩固,而采山之利,有裨于人民生计者,其关系尤至为重大也”,其中以茶易马的做法,今日看来,确也是“制西番以控北狄之上策”。又简要叙述了历代政府统制黑茶的史略,中间引用“湖茶味苦,于酥酪为宜”语,为安化黑茶兴旺张本。 而具体到安化黑茶,“陕甘晋茶商相率请领引票,来安化采办,年数十商号,各办茶达数十万斤”,安化黑茶之盛,你想象一下看看,自然是“江南市上下、资江南北茶户,近年大半皆制黑茶”。
在《安化黑茶.产地》一章