春节的时候，购得一款武夷岩茶—土国在水仙。这个名字很有意思：土国在。

询问后得知，土国在是武夷山的一个景点，离天心庙约1000米，离看牛栏坑直约距离约500米。据说是景区山场的核心地。

既是核心地的茶叶，当然要买来尝尝了。

现在喝茶，经常是很不用心，表现在喝茶时，已经没有了当初从头到尾拍照的冲动。有的，只是看看干茶，从感官上感觉茶叶是否复符合自己经验上的“好茶”。

土国在水仙的干茶有浓重的火炭的香味。根据经验，以为至少在前两泡会有明显的焦苦味，但让人吃惊的是，竟然没有。

第一泡，15秒。足火茶第一泡就明显的甜味，而且回甘很快，入口柔顺，这真让人吃惊。

第二泡，20秒，更加柔和，有厚重感，明显的熟果味——这是我喜欢的味