相比，黑茶不仅无副作用而且不反弹，所以在日本，黑茶又被称为‘瘦身茶’。‘一日无茶则滞，三日无茶则病。宁可三日无粮，不可一日无茶。’这句流传在西北的古谚，形象地道出了黑茶的魅力所在。而且在‘绿、黑、红、黄、白、青’这六大茶类中，黑茶是唯一可以长期存放之茶，且越陈越香。2007年2月14日，中央电视台《鉴宝》栏目曾经对我们厂一篓1953年以前生产的天尖茶进行了验证鉴评。通过专家评估，当场给出了48万元的作价，轰动了当时的茶叶界和收藏界。”白沙溪茶厂的老工人刘师傅还给我们讲起了一个故事：“由于黑茶制作紧密结实，曾有人将一卷千两茶放入池塘浸泡七年，待捞起来，茶心细密干燥如初，香味品质依旧。”

　　“黑茶既然有那么悠久的历史，那么出众的功效，为什么近几十年来变得寂寂无声，甚少为人所知？”众人谈兴正浓之时，记者有些不合时宜地抛出了这个问题。

　　面对记者的提问，刘新安坦诚回答：“长期习惯于计划经济的统购统销，对市场的认识