农委会茶改场向国内媒体表示，马祖红茶严选夏、秋两季的青心乌龙，以生长在海岛的山谷茶叶，一心两叶茶菁制作，滋味甘醇甜鲜，带有淡淡咸味，馀韵无穷，值得爱茶人士的品尝与鉴赏；而木栅「韵红」红茶，则是以台北市大文山地区的铁观音与青心乌龙小叶茶种来制作，滋味圆润，同样也值得推荐。

　　昨天台北市民到场品茗，并且了解实际的制作过程，现场有茶艺家指导如何冲泡，还有多样创意茶点，如韵红乳酪蛋糕、韵红凤梨酥、饼乾、茶叶蛋、红茶手工巧克力。

　　云津茶坊邱垂旺表示，马祖红茶走出去，使马祖的其他元素也有了向外行销的机会。

新闻来源：马祖日报 邱竟玮