龙窑的烧成可分为预热、烧窑和冷却三个阶段。预热阶段在窑头燃料室加热，使用煤作为燃料。烧成阶段是在窑顶燃烧孔投入燃料；燃料的种类可为松柴、块煤、煤粉三种。过去龙窑均习惯以松柴作为燃料，取其发烧量高、火焰长和灰分杂质少的长处。自1958年中心轻产业部召开以煤代柴友窑改革会议以后，就普通采用块煤作为燃料。个别龙窑并试验以发生炉煤气燃烧，更加节约燃料，工人的操纵前提也得以大大改善。

　　根据出产经验，预热又分成小火小中火中火大中火和大火五个阶段。在预热阶段内升温的范围从温室开始，到780℃～850℃时结束。所耗煤的数目和预热期的是非，应根据窑座的大小、冬夏天气的变化和泥坯干湿度及大小规格等因素来决定。以一般中小型窑座为例，耗煤红2.5公吨，烧成时间为20～25小时。其分段烧火法如下：

　　窑烧窑的操纵，全凭烧窑工人的纯熟技巧，以目光观测火焰温度和坯体变化情况来