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藏茶知识:藏茶具体是哪一大茶类?
我国茶类按照加工工艺的不同可可以分为六大类,分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)和黑茶。藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。黑茶包含的品种大致有:
四川边茶:康砖、金尖、方包茶、古团茶、百两茶、红白茶、马茶、乌茶、川茯茶。
湖南黑茶:湖南黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖、千两茶
湖北黑茶:老青茶、青砖茶、
广西黑茶:六堡茶
云南黑茶:紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶、饼茶
历届政府规定藏茶主要以四川边茶为官茶,专为雪域高原特供,史称“南路边茶”。