到了宋朝，朝廷已开辟了多条通往藏区的“边茶古道”，即为今天史书记载的南、中、北路茶马古道， 其中雅州经川西、进甘孜、昌都至乌斯藏，经都江堰、威州、茂州、松州、安多草原至拉萨、新疆、蒙古最为著名，行程数万公里 。 元、明、清三朝，在古南边路茶马古道沿线设有茶马司，其中以雅州、黎州（雅安汉源县）、调门（雅安天全县）、松州（阿坝松潘县）最为著名。

藏茶也称“边茶”、“藏砖”，具有消食、止渴、去油腻等特殊功效，对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌 粑为主食的藏胞来说，是每日的必须补给品，酥油茶中的酥油营养价值高，藏医学认为，在高寒 缺氧环境下多喝酥油茶，能增强体质、增加体内精液、滋润肠胃。酥油茶 产生的高热能，能御寒。茶汁很浓，能生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗衰老、抗癌。近年来发现藏茶抗辐射力很强，在高原强辐照下藏族患皮肤癌的人极少。

美国史丹佛大学的梅西教授研究金尖藏茶后发现，藏