日常饮食残留在牙间隙中的残渣，如不及时清除，可被口腔内的细菌、酶等分解或发酵产生亚硝酸盐等致癌物质，损害口腔黏膜和牙龈组织。由于茶的鞣酸所含的活性物质可与亚硝酸盐类物质结合并使其分解，具有较强的抗癌作用，因此经常用茶水漱口，还有抗癌和防治牙周病的作用（注意：由于茶水呈碱性，对于口腔偏碱性牙石沉积快的人，不建议用茶水漱口）。

我国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家，茶水又有口腔保健的作用，且方法简便易行。如果能做到经常饮茶或用茶水漱日对保护牙齿、预防龋齿很有好处。