黑茶对于现代人的品饮非常适用
发布时间 2011-09-20 浏览 5013 次
授进行了“雅安藏茶与绿茶清除氧自由基效果比较”研究。实验表明:“雅安藏茶清除O2-的能力显著强于绿茶,在4.8mg/L时,两者的最大清除率分别为(90.07±0.01)%和(77.87±0.02)%”。原因是“藏茶加工过程中,渥堆(发酵)使多酚类物质发生部分氧化、聚合,尽管还原态的多酚类含量有所下降,但雅安藏茶的水浸出物仍然表现出较强的清除氧自由基作用”。

黑茶对抑制腹部脂肪有明显效果,也是因为在发酵过程中产生一种叫普诺尔的成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。对于减肥、抑制肥胖、高血脂等有明显效果。

禅洱茯茶是一种全发酵茶,属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖,“金芽奖”黑茶杰出品牌,中国黑茶文化节金奖,是黑茶中的珍品。假以时日,品质更加,风味更醇

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