21世纪黄金产业保健食品各行业已居其一，世界卫生组织（WTO）在21世纪向全世界推荐的六大健康饮品中茶又被首推，茶在人类健康领域扮演的角色是其它产品无法比拟的。

茶对人体的保健作用是不言而喻的，随着茶与健康研究的不断发现，黑茶是迄今所有茶类产品中最具保健功能的珍品。黑茶是浓度发酵茶，在生产、储藏、熬煮过程中持续发酵，具较强的抗议辐射、降血脂、降血糖、抗癌、搞衰老、改善肌体抗氧化功能，且得到权威部门的实验谁和专家的倾力推荐。

现代亚健康状态一起是困扰现代人健康的重要因素，计算机、复印机、手机、电视机、微波炉等的辐射，城市空气质量的不断下降、水污染、光污染、声污染等林林总总，超负荷工作和多种压力下生活的众更多关注的是健康，健康已成为人生的首要问题。饮用黑茶已逐渐成为金领、白领一族和老龄养生阶层、更多有品位人士的首选。

鉴于此，黑茶的保健市场前景已无需多言，黑茶的商机缘于前景，缘于对未来是一种大趋势，缘于它独到的特性，在给别人健康的同时也带给自已健康和财富，带