玉壶泉水为筠连县城饮用水。据悉，过去当地人天天在此泉眼处用桶提水，１９６４年建水站向全城供水。有人说筠连姑娘的气色好，是因饮用玉壶泉水之故。当地茶人却说，玉壶井是筠连的生命之泉、茶文化之源。１９８８年，玉壶井列为县级文物保护单位和“重点水源保护单位”，２００２年、２００７年分别列为市级、省级文物保护单位。记者目睹，玉壶井与千姿百态的山石相依相伴，地下泉涌滚滚，当日仍有闲者在此汲水。

农家饭茶叶入菜

　　筠连人不仅采茶制茶喝茶，还将茶叶入菜。７日中午，我们在文主任家吃了一顿地道的农家饭。大家一起动手做了当地特色小吃桐子叶泡粑、苞谷包，炒了几个家常菜，做了一锅红茶炖鸡汤。

　　其中一道菜是茶炒鸡丁，炒出来的菜好看又好吃，做法却很简单：先倒油，等到油滚开了，放入鸡丁，翻炒几下后放入茶尖，再放点盐等佐料即出锅。还有一道菜是苦丁茶炒鸡蛋，苦丁鲜叶是从附近筠山脚下的苦丁茶园采来的。把切碎的苦丁茶鲜叶和打开的生鸡蛋一起放到