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把事情做对
没有调查就没有发言权,做对事情的前提:市场调研。
凉茶饮料调查
我国的茶饮料起步于20世纪80年代中后期,起步比较晚,但是产量每年都呈现出递增的趋势, 2005年,凉茶生产量超过400万吨,超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。
它的发展经历了以下三个阶段:
旭日升,第一代茶饮料
——以口感和包装打开茶饮料市场
1993年,河北旭日集团向全国推出了冰茶、暖茶,将国际流行的碳酸加工工艺与茶饮料加工特点相互糅合,既保持了茶叶的天然色香味品质,又在茶饮料中充入碳酸气,并采用易拉罐和PET包装,生产出具有流行时尚和传统风格的冰茶系列饮料,以新的口感和包装吸引消费者。
统一和康师傅,第二代茶饮料
——口感创新占领市场
康师傅和统一为了绕过旭日升冰茶的品牌壁垒,在产品的口味上和旭日