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看过以上研究数据,如果大家想饮用绿茶帮助减肥,应如何选择,哪一种绿茶含较多茶多酚?陈劲芝说,未经发酵的绿茶和发酵过的红茶、黑茶都含有儿茶素,只是发酵后儿茶素含量大为减少,故饮用绿茶较有利。
陈劲芝建议,我们大可以将绿茶作为每日饮料之一,代替甜味饮品。“以每日最少饮用八杯水计算,当中有约一半即四杯是绿茶绝对没有问题,但记住绿茶亦含有咖啡因,每杯250毫升约含35至50微克,为免摄取过量咖啡因而出现痛头,或引致晚上失眠,应避免饮用过浓绿茶,以不超过四杯为限;有失眠问题人士,宜于睡觉八小时前饮用绿茶。”