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前沿商业模式拓展茶馆传统品牌
发布时间 2011-10-04 浏览 6139 次
这是很残酷的现实。用吴严老总的一句“名言”来说就是——“剩”者为王！
喝茶成为生活：享受慢下来的时光
茶馆采用自助式模式，50元一位（起价），究竟能否保证利润呢？对此，徐李佳很自信地说：“我们的利润一直控制得不错，平均每位能获得5成以上的纯利润。”北京也有一些杭帮式的自助茶楼，利润低已成为老板最头疼的事情。对此，徐李佳的分析是：北京可能不太适合这样慢节奏的大体量的茶楼消费。
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