英国人喝的红茶好似咖啡，又加糖又加奶的，简直在折磨我们的茶文化，中国人往威士忌里加冰绿茶算不算一种报复呢？

　　不久前去云南爬了一次茶山，主题是普洱茶的亲身体验，这不是什么移情别恋，酒徒与酒鬼的区别在于不会闷死在一个酒瓶里，饮食生活中的许多东西都能找到共通的审美之处，就像有些威士忌老饕把威士忌、苦咖啡、雪茄和朱古力混在一起玩“炭香”主题一样，乐趣总是和有趣的人在一起。

　　晚上喝茶时和一位几乎没喝过威士忌的茶客闲聊，当然是听人家的普洱茶经为主，但听着听着，觉得这普洱茶经改头换面一下差不多就是威士忌酒经了，东西方之间真有某种暗通啊！

　　首先，普洱很长一段时间里被认为是老头茶，威士忌也是被视作老家伙喝的东西，一个是发酵茶，一个是蒸馏酒，在躁动年代的确敌不过新鲜的绿茶和葡萄酒，因此沉寂过一段时期。

　　其次，两者都有着时间增值的特质，无论是品味还是收藏，“尊老”成了普洱和威士忌的审美定式，而且由于发过酵和蒸过馏的缘故，两者都比较“粗养”，相比