“种-炒-卖”模式制约茶产业提升
发布时间 2011-10-10 浏览 6081 次

李先生已经参加了4届茶博会,当他收到今年茶博会论坛活动邀请函时,马上放下手中的茶杯,拨通了组委会的电话报名参展。“今年的主题正是我最关心的,一个是市场,一个是品牌”,做了十几年茶叶生意的李先生告诉记者,“市场决定我能做多大,而品牌决定了我能走多远。”

正如李先生所说,茶叶消费市场蕴涵着无限的商机,茶叶的产业链在不断延长,种种迹象表明,茶产业正面临着从“传统”走向“现代”、从“名茶”走向“名牌”、从“单一”走向“多元”的转变。应对市场的变化,茶叶企业也必须改变原有观念,更加关注市场消费,更加关注品牌发展。

为期4天的2008第五届中国国际茶业博览会(简称“茶博会”)10月15日落下帷幕。此次茶博会不仅为全球茶人呈现一场精彩纷呈的茶业盛宴,更倾心诠释了“品牌”与“消费”两大主题。

长期以来,中国的茶农都是在种茶——炒茶——卖茶的模式中进行往复的运作,对于市场的不敏感,导致销售环节的滞后和通路的闭塞。现代营销体系中溯源营销正是提出从市场消费源头做起,了解消费、引

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